根据贵州省农产品批发市场价格监测系统数据显示，2023年10月，全省食用农产品批发市场总体运行平稳，供应充足，价格呈现季节性波动特征。受节日效应消退、秋季新粮新菜集中上市及气候条件总体适宜等因素综合影响，市场呈现“菜降、果稳、粮油平”的基本格局。
一、蔬菜价格整体回落，部分叶菜降幅明显
10月份，随着本地秋季蔬菜大量上市，市场供应量显著增加，监测的31种主要蔬菜批发均价环比下降8.2%。其中，叶菜类价格回落最为显著，如小白菜、生菜、油麦菜等环比降幅均在15%以上。茄果类、瓜菜类价格亦有所下调。前期受高温天气影响推迟上市的本地蔬菜在本月集中补充市场，有效平抑了价格。预计后期随着气温进一步下降，地产露天蔬菜逐步退市，部分蔬菜价格或将出现小幅反弹。
二、水果市场运行平稳，柑橘类开启上市季
水果批发价格总体保持稳定，监测的12种主要水果均价环比微涨0.5%。苹果、梨、香蕉等大宗水果价格波动不大。本月正值柑橘类水果（如蜜桔、脐橙）上市初期，初期上市量有限，价格处于季节性高位，随着上市量逐步放大，价格已呈现缓慢回落趋势。进口水果及精品水果价格保持稳定，市场供需平衡。
三、粮油肉蛋价格总体稳定
粮油市场方面，大米、面粉批发价格环比基本持平，波动幅度在1%以内。食用油价格维持稳定。猪肉批发价格在节后经历小幅回调后趋于稳定，市场供应有保障。禽肉、牛羊肉价格波动不大。鸡蛋价格在10月中下旬受产蛋率回升及消费需求平稳影响，批发价略有回落。
四、水产品价格小幅波动
监测的8种常见水产品批发均价环比微降0.8%。其中，草鱼、鲤鱼、鲫鱼等淡水产品价格稳中有降。虾蟹类等中高档水产品价格受节日消费提振效应减弱影响，价格有所回落。海产品价格基本稳定。
五、后期展望与建议
10月份我省食用农产品市场供应充足，价格总体符合季节性规律。预计11月份，随着秋冬换季，部分露天蔬菜供应减少，反季节蔬菜和设施蔬菜占比上升，蔬菜价格整体可能止跌回稳。水果市场将迎来柑橘类上市高峰，价格有望进一步亲民。粮油肉蛋等“菜篮子”重要产品预计将继续保持平稳运行态势。
建议各地继续加强产销衔接，保障市场流通顺畅；密切关注天气变化对农产品生产、运输的影响；同时做好市场监测和信息发布，引导农户合理安排生产，消费者理性消费，确保全省“菜篮子”产品供应充足、价格基本稳定。
